Сметанный крем Сметанный крем можно подать как самостоятельный десерт, с орехами или ягодами.                                                                                                              https://zozi.ru/95626.zzvM

Продукты Сметана 30% жирности - 500 г Сахар - 1 стакан Ванильный сахар - 1 пакетик Видео рецептСметанный крем Пошаговый фото рецептСметанный крем Для приготовления сметанного крема по этому рецепту сметана должна быть очень свежей и холодной. В миску миксера кладём 500 граммов сметаны 30% жирности, один пакетик ванильного сахара и один стакан сахарного песка. Взбиваем на высокой скорости до получения густого пышного крема. Сметанный крем готов к употреблению. Перекладываем его в креманки. Подаем сметанный крем в качестве десерта, например со свежей клубникой. Угощайтесь!

 https://zozi.ru/95626.zzvM

Апельсиновое тирамису  8 порций   Тирамису обладает замечательными свойствами — изумительным вкусом и простотой исполнения. То, что нам и нужно! Этот рецепт — одна из многочиленных вариаций на тему основной идеи — ароматный, пропитанный бисквит с кремом из маскарпоне.                                                                                                        101 чай - это интернет-гипермаркет чая и кофе. У нас вы можете купить практически ЛЮБОЙ чай, о котором когда-либо слышали. Кроме чая мы предлагаем отличный выбор высококачественной чайной посуды, чайных наборов и аксессуаров для чайной церемонии. Если вы все-таки не нашли то что искали – просто позвоните или напишите нам. Мы обязательно добавим этот чай в ассортимент нашего магазина.

Продукты (на 8 порций) Бисквитное печенье* («савойярди», «дамские пальчики») — 20-25 шт. Сок апельсиновый — 1 стакан Ликер апельсиновый («Grand Marnier» или «Cointreau») — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Сахарная пудра (просеянная) — ¼ стакана Сыр «Маскарпоне» — 450 г Цедра 1 апельсина, тертая на мелкой терке Шоколад с апельсиновым ароматом (тертый) * Для тирамису нужно итальянское бисквитное печенье «савойярди». Подходит и печенье «дамские пальчики». Но вполне можно самостоятельно испечь бисквит в виде полосок, выдавив тесто на противень кондитерским шприцом (или просто разрезать готовый корж на полоски). 1.Выложите бисквитное печенье на дно формы. Полейте апельсиновым соком и ликером. Оставьте на некоторое время. 2.Отделите белки от желтков. Взбейте деревянной ложкой желтки с сахарной пудрой. Добавьте маскарпоне. Взбейте до однородной гладкой массы. 3.Хорошо взбейте миксером белки (чтобы масса «удерживала форму»). Перемешайте с сырной массой, добавив апельсиновую цедру. Выложите крем на бисквиты в форме и разровняйте поверхность. Накройте и поместите в холодильник минимум на 4 часа (или до следующего дня). Перед подачей посыпьте тертым шоколадом (или какао).

 

Торт без выпечки «Домик» Вспомнила старый рецепт торта без выпечки - из печенья и творога. Славное угощение. И будет оно тем вкуснее, чем лучше и свежее будут ингредиенты. Пробуйте!

Продукты Творог свежий, жирный — 400-500 г Масло сливочное — 150-200 г Сахар (если творог несладкий) — по вкусу Ванильный сахар — по вкусу Мармелад разноцветный — 300-400 г (или по вкусу) Лимонная цедра, тертая на мелкой терке — по вкусу Какао — 2-3 ст. л. Печенье квадратной формы — 30 шт. 1. Хорошо взбейте размягченное сливочное масло с сахаром (добавляя сахар, не забывайте про сладость мармелада и печенья) и ванильным сахаром. 2. Смешайте масло с творогом и взбейте до однородности. 3. Нарежьте мармелад мелкими кусочками. 4. Лимонную цедру и мармелад добавьте в творожную массу и хорошо перемешайте. 5. Разделите пополам. В одну часть вмешайте какао. 6. Выложите печенье на пергамент (или на фольгу) в виде прямоугольника 3х5. 7. Равномерно выложите на слой печенья творожную массу с какао. Покройте вторым слоем печенья, а сверху выложите белую творожную массу. 8. Аккуратно приподнимая две продольные стороны прямоугольника и удерживая их по всей длине, сложите печенье так, чтобы получился длинный треугольный тортик. Внутри окажется белая начинка. 9. Посыпьте тортик раскрошенным печеньем, кокосовой стружкой или какао (украсьте по вашему желанию). 10. Оставьте на какое-то время при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник до следующего дня. Вкуснее кушать тортик даже через два дня, когда печенье хорошо пропитается. Готовый тортик разрежьте в охлажденном виде на треугольные пирожные. Приятного чаепития!